果片加工工艺的特点

来源:http://dhuriexpress.com/news190147.html    发布时间:2019-8-16 0:00:00

果片加工生产的果片由于种类繁多,口感酥脆,不仅促进了水果等农产品的销售,而且增加了食品的品种更加丰富了人们的生活。
果片加工生产的果蔬脆片非常受消费者的喜爱,主要原因是果片加工采用的先冷冻然后进行油炸的加工工艺。根据果片加工厂家宝鸡亨达利的时间证明,相同的原料在相同的的加工条件下,冷冻处理的要比未经冷冻处理的质量要好。果片加工经过冷冻后加工的果片比较膨大酥松、变形小甚至无变形,同时果蔬脆片表面没有起泡现象。果片加工果蔬原料需要在冷冻后进行油炸,由于温度低对于油炸的温度和时间就有较高得要求。根据果片加工厂家宝鸡亨达利多年的生产经验冷冻温度零下二十度,时间12小时,油炸温度110度,时间25分钟是较好的工艺组合。在果片加工中冷冻温度是影响产品质量的主要因素。
果片加工主要加工生产猕猴桃脆片、果蔬脆片等休闲食品,欢迎联系果片加工厂家宝鸡亨达利采购。



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