果蔬脆片加工介绍薯片的做法

来源:http://dhuriexpress.com/news190158.html    发布时间:2019-9-25 0:00:00

很多人都喜欢吃薯片,薯片自己在家也是可以制作的,果蔬脆片加工今天给大家分享一下在家里自己如何制作薯片。
果蔬脆片加工制造的脆片都是通过先进的低温油炸工艺,在家里不满足相关条件,所以就要采用油炸的方式来制作,虽然油炸食品不是很健康,但是自己制作的薯片相对外面购买的薯片更健康,偶尔吃吃未尝不可。果蔬脆片加工建议在制作薯片前先将土豆去皮,洗干净后切成薄片,然后在水中加入3茶匙盐兑成盐水,把土豆片在盐水中泡半小时,之后再用筛子清洗两次,再沥干,直至干燥。然后选择炸制用油,一般的菜籽油、花生油都可以,果蔬脆片加工建议使用橄榄油,橄榄油中没有转化脂肪,高温油炸会比其他油健康一些。果蔬脆片加工建议油炸薯片时分批放入土豆片进行炸制,土豆片如果全部一次性放入会导致油温下降过快,影响薯片的口感。将土豆片变成金黄色时捞出,果蔬脆片加工建议可将捞出的薯片放到厨房纸巾上吸油并调味即可。



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