果蔬脆片加工需要注意哪些卫生管理

来源:http://dhuriexpress.com/news190173.html    发布时间:2020-11-22 0:00:00

果蔬脆片加工生产的产品质量虽然是是消费者非常关注的,但是果蔬脆片加工过程中卫生管理也是不容忽视的。下来由宝鸡亨达利介绍一下果蔬脆片加工过程中需要注意哪些卫生管理。
为了确保果蔬脆片加工生产的产品质量及卫生情况,果蔬脆片加工厂家有专门的监督人员进行卫生方面的监管。在果蔬脆片加工过程中所有进入生产区的人员都要带工作帽工作服,换上工作靴子。根据不同的岗位需要戴口罩、手套等。每个工作人员需要严格按照要求执行。同时果蔬脆片加工中有的工位是不能带手套的,所以工作人员手部清洗也是非常有必要的,需要使用氯酸钠溶液浸泡双手一分钟,用清水洗净后用烘干器烘干。工作人员进入工作区之前还要进入鞋靴消毒池,对鞋靴进行消毒处理。消毒液是浓度为250-300ppm的次氯酸钠溶液。然后还要进入风淋间,有效快速的清除附在衣服上的灰尘、头发、头屑等杂物。
果蔬脆片加工的产品卫生是要从每个细节抓起,只要卫生监管到位,果蔬脆片加工生产的猕猴桃脆片等产品质量就有保证。

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